Cheval des Andes Cheval Blanc and Terrazas de Los Andes Mendoza Argentina 2006

Cheval des Andes Cheval Blanc and Terrazas de Los Andes Mendoza Argentina 2006

シュヴァル・デ・アンデス[2006]年・シュヴァル・ブラン＆テラザス・デ・ロス・アンデス(ボデガ・シャンドン・アルゼンティーナ社)(醸造責任者ピエール・リュルトン)・重厚ボトル
CHEVAL des ANDES [2006] Cheval Blanc & Terrazas de Los Andes (Moet & Chandon)
ボルドー フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!なんと!このワインで過去最高のパーカーポイント驚異の96点獲得!!造り手はサンテミリオンのトップ シャトー!サンテミリオン最高峰！第一特別級のシャトー・シュヴァル・ブランとあのモエ・エ・シャンドン(ボデガ・シャンドン・アルゼンティーナ＝テラザス(1959年設立))の両サラブレッドがジョイントで造る、飛び切り上等の超フルボディ アルゼンチン赤ワイン！アルゼンチンの銘醸メンドーサで、1999年の初ヴィンテージからワインメーカーはピエール・リュルトン氏！ロバート・パーカーも4つ星生産者に挙げ、この2006年で96ポイント獲得!ワインスペクテーター誌2006年は未発表ですが、[2005]年で92点獲得!スティーブン・タンザー「インターナショナルワインセラー」で驚異の91点獲得!樹齢80年近くのスーパー ヴィエイユ・ヴィーニュ!のマルベック種とカベルネ・ソーヴィニヨン種に、プティ・ヴェルドを少し(5％)加えて造られます。フレンチオーク樽の新樽100％で15〜18ヵ月熟成！カシス、ブラックチェリー、チョコレート、タバコの香りを持つ、力強くも複雑で、気品のあるフルボディ辛口赤ワイン！シュヴァル・ブランのブレンディングの技術と円熟した職人的な造りの手法を伝承した、アルゼンチンのサラブレッド！究極フルボディ赤ワインが限定で少量入荷!
シュヴァル　デ　アンデス[2006]年　シュヴァル　ブラン＆テラザス　デ　ロス　アンデス(ボデガ　シャンドン　アルゼンティーナ社)(醸造責任者ピエール　リュルトン)　重厚ボトル


パーカーポイント過去最高!驚異の96点!
ステファン・タンザーIWC91点獲得！
サンテミリオン第一特別級
シャトー・シュヴァル・ブランの
経験とアルゼンチンのテロワールが生んだ
ニューワールドのグラン・クリュ！！


シュヴァル・ブランが唯一認めた「シュヴァル」の名を掲げるジョイント・プロジェクトは、テラザスとのコラボレーションから生まれました。

伝説のワインメーカー、ピエール・リュルトンによる芸術的ブレンドとアルゼンチンの豊かなテロワールの融合が生み出すワインは、グランクリュと呼ぶにふさわしい味わいです。

2004年以降のシュヴァル・デ・アンデスは、カベルネ・ソーヴィニヨン種の割合よりマルベック（樹齢74年の超ヴィエイユ・ヴィーニュ）の比率を高め、プティ・ヴェルド種も加えられています。(ちなみに2001年はカベルネ・ソーヴィニヨン60％、マルベック40％)

(しかも力強さの中に複雑さとフィネスを出すために、フレンチオークの新樽100％でともに15〜18ヵ月熟成されています。)


【醸造責任者ピエール・リュルトン氏】

ボルドー最高峰のトップ・シャトーを仕切るワインメーカー。1991年、34歳という若さにしてシャトー・シュヴァル・ブランのオーナーとして迎えられ、2004年5月よりシャトー・ディケムの総支配人も兼任している


▼ ワインメーカーによるテイスティングノート
Color: Deep, almost black core, with bright violet highlights.

Aroma: It opens with notes of fresh red berries, combined with blackcurrant and redcurrants, followed by roses and violets. It is completed by hints of Asian spices such as fresh ginger, nutmeg and cinnamon. Supplementary traces of licorice and plums.

Palate: A sensual mouthfeel, with great structure supported by soft and elegant tannins accompanied by subtle acidity. The increased presence of Malbec in the blend guarantees an excellent balance between the Cabernet Sauvignon's structure and Malbec's freshness.


▼ この2006年のシュヴァル・デ・アンデスでパーカーポイント驚異の96点獲得！！
96 points　Drink:now-2035

The 2006 Cheval des Andes was bottled in early 2008 but has not yet been released. The 2006 vintage is superb throughout Mendoza and this wine, as in many other bodegas I visited in April 2008, shows off the extra dimension of complexity made possible in an exceptional year. The wine is composed entirely of Malbec and Cabernet Sauvignon. It is a bit more saturated than the 2005 with a splendid perfume of pain grille, mineral, espresso, black cherry, and black raspberry that leaps from the glass. More opulent and layered than the 2005, it also conceals a bit more structure. The finish seems to go on and on. Drink it from 2015 to 2035. (Not yet released) Cheval des Andes is owned by the legendary Saint-Emilion producer, Chateau Cheval Blanc. The wine is sourced from their 50 hectare estate vineyard planted on its own roots in 1929. The first vintage was 1999 and over time the wine has evolved into having a majority of Malbec in the blend. New oak is used for the Cabernet component and one-year-old barrels for the Malbec. Altogether the wine spends 18 months in cask.
Wine Advocate #180 （2008-12-22）

91 points

$75; malbec and cabernet sauvignon with a bit of petit verdot) Bright medium ruby. Initially restrained aromas of currant, black cherry and chocolatey oak accented by pepper and herbs. Suave and claret-like, with mounting energy and inner-mouth floral character to the delineated flavors of currant, tobacco leaf, graphite and pepper. Intensely flavored but understated and backward wine, with strong but well integrated acidity. Finishes firmly tannic, refined and long, with a chocolatey sweetness and stronger minerality emerging with extended aeration. This laid-back wine, a joint venture between Cheval Blanc and Terrazas de los Andes, needs at least a few years of cellaring. (An earlier bottle began a bit less floral and more youthfully tough but became markedly sweeter and more pliant with 24 hours in the recorked bottle.) (Moet-Hennessey USA, New York, NY) 91 points Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Jan/Feb 10

ボルドー フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!なんと!このワインで過去最高のパーカーポイント驚異の96点獲得!!造り手はサンテミリオンのトップ シャトー!サンテミリオン最高峰！第一特別級のシャトー・シュヴァル・ブランとあのモエ・エ・シャンドン(ボデガ・シャンドン・アルゼンティーナ＝テラザス(1959年設立))の両サラブレッドがジョイントで造る、飛び切り上等の超フルボディ アルゼンチン赤ワイン！アルゼンチンの銘醸メンドーサで、1999年の初ヴィンテージからワインメーカーはピエール・リュルトン氏！ロバート・パーカーも4つ星生産者に挙げ、この2006年で96ポイント獲得!ワインスペクテーター誌2006年は未発表ですが、[2005]年で92点獲得!スティーブン・タンザー「インターナショナルワインセラー」で驚異の91点獲得!樹齢80年近くのスーパー ヴィエイユ・ヴィーニュ!のマルベック種とカベルネ・ソーヴィニヨン種に、プティ・ヴェルドを少し(5％)加えて造られます。フレンチオーク樽の新樽100％で15〜18ヵ月熟成！カシス、ブラックチェリー、チョコレート、タバコの香りを持つ、力強くも複雑で、気品のあるフルボディ辛口赤ワイン！シュヴァル・ブランのブレンディングの技術と円熟した職人的な造りの手法を伝承した、アルゼンチンのサラブレッド！究極フルボディ赤ワインが限定で少量入荷!
（うきうきワインの玉手箱より）



テラザス
シュヴァル・デ・アンデス

ボデガ・シャンドン・アルゼンティーナは1959年、モエ・エ・シャンドン社によって設立されました。 幾年にもわたる準備の後、テラザス・デ・ロス・アンデスは1999年にスタートしました。

アンデス山脈地域では、標高によってテロワールが異なります。葡萄はテロワールを敏感に感じとるため、葡萄畑の標高が高すぎたり低すぎたりすると、葡萄本来のよさが発揮できません。長年にわたる研究から、テラザスはそれぞれの葡萄品種が完璧に熟する標高を発見し、それによって理想的なワインをつくることができるようになり、自然が最高の条件を与える標高の畑で葡萄を育てています。

【シュヴァル・デ・アンデス】
銘醸シャトー『シュヴァル・ブラン』の 「ピエール・リュルトン氏」がアルゼンチンワインの 高いポテンシャルに惹かれ、テラザス社（アルゼンチン）と手を組み、１９９９年、アルゼンチンで、世界のワイン愛好家を釘付けにするジョイントベンチャーが新しいプレミアワインを誕生させました。
カシス、ブラックチェリー、チョコレート、タバコの要素を持つ、力強くも複雑で気品のあるワインです。シュヴァル・ブランのブレンディングの技術と、丹精こめた職人的なワイン造りの手法を伝承した、アルゼンチンのサラブレッドです。

テラザス　 シュヴァル・デ・アンデス [2006]
Terrazas Cheval des Andes
Vintage 2006年
生産者 テラザス
生産国 アルゼンチン/メンドーサ
品　種 カベルネ・ソーヴィニヨン60％　マルベック40％
タイプ 赤/辛口/フルボディ
内容量 750ml
（マリアージュ・ド・ケイより）



(*)マリアージュ・ド・ケイより購入。7020円。

Cava Extreme Metodo Traditional

Cava Extreme Metodo Traditional

本格シャンパン製法
≪金メダル＆パーカーポイント獲得のアルゼンチン新進気鋭蔵！≫
創業２００６年の新進気鋭ワイナリー！初リリースは、２００７年ですが、すでに、あの評価の厳しい「 ワイン・アドヴォケイト誌 」で、パーカー９０点評価！ さらに、ワインスペクテーター誌でも８９点の高評価！２００９年ベルギー「 ブリュッセル 」のコンクールでは、見事、金メダル受賞！ と世界中のワイン関係者が、その動向を固唾を飲んで見守る、大注目の秀逸蔵です。セパージュは、シャルドネ７０％、ピノ・ノワール３０％の構成の本格シャンパン製法の泡。洋ナシ、リンゴ、トーストの香り、スムースでエレガントな秀逸な1本です。
（ヴェリタスより）


ヴェリタスより購入。3本泡セットで2980円のうちの一本。単品だと特価898円になっていた。
2010年2月26日抜栓。テイスティンググラスに注ぎました。シュワシュワと泡立がいいです。色は薄い山吹色。綺麗な色です。香りは青葡萄、洋ナシの香り。フレッシュで心地よい香りです。結構炭酸の口当たりが強いですが、味は非常にシャープでミネラリーです。後口もすっきりというよりはシャープという表現のほうがあっていると思います。刀で切ったような感じ。アルコール度数は13°とラベルに書いてあります。これもどんな食事にも合いそうですが、イメージとしてビールを思い浮かべさせるようなカヴァだと思います。CP高し。

TRAPICHE OAK CASK CHARDONNAY 2007

TRAPICHE OAK CASK CHARDONNAY 2007

ヨーロッパ最高水準の技術を取り入れ、アルゼンチンワインの素晴らしさを世界に示した名門ワイナリー。

1883年、アメリカ大陸のぶどう栽培史上にその名を残す人物、ドン・トリブリシオ・ベネガスによって創設されたトラピチェ社は、100年以上の歴史を誇る、アルゼンチンNo.1の名門ワイナリーです。

19世紀後半、当時はまだ品質的にヨーロッパのレベルにはほど遠かったアルゼンチンワインですが、トラピチェはヨーロッパと同様の高品質なワイン造りを目指し、「アルゼンチンで最も優れたワイン」を自らが造ることを決意しました。

ヨーロッパの最新技術を取り入れ、アルゼンチンの風土・気候にあった独自のワイン造りを確立していったトラピチェは、それまでのアルゼンチンワインの評価を一新するような素晴らしいワインを次々に生み出し、アルゼンチンが世界屈指のワイン産国へと発展していくことに大きく貢献したのです。

近年、トラピチェのワインは、ロンドンのインターナショナル・ワイン・チャレンジをはじめ、世界各地のコンクールで次々に金賞を受賞しています。2001年4月にはイタリアの国際展示会ヴィニタリーにおいて「国際最優良ワイナリー」を受賞。それまでシャトー・マルゴーやロバート・モンタヴィなど、世界のトップワイナリーが歴代受賞していたこの賞を受賞することにより、アルゼンチンワインの実力をあらためて世界に示しました。

スペインの宣教師によって南アメリカ大陸にぶどう栽培が導入されたのは、16世紀中頃のこと。現在のアルゼンチンの主要産地であるメンドーサ州に最初のぶどうが植え付けられたのは、1559年から1589年頃だと伝えられています。

その後19世紀に入り、1835年にアルゼンチンが独立。1878年頃から大都市間に鉄道が開通して首都ブエノス・アイレス等の消費地への輸送が盛んになるとともに、アルゼンチンのぶどう栽培とワイン醸造は一大転換期を迎え、大きく発展していくこととなります。

アルゼンチンを代表するトップワイナリーであるトラピチェ社の根拠地は、アンデス山脈の東側に広がるメンドーサ州。この地区の主な農業はぶどう栽培で、アンデス山脈のふもと、海抜600m〜1200mの間の丘や谷にたくさんのぶどう畑が広がっています。国内の良質なワインのおよそ80％以上がこの地区で生産されているという、国内随一のワイン産地です。

メンドーサの気候は、昼と夜の気温の差が大きい大陸性気候。その土壌は、ほとんどが沖積土で、アンデス山脈の岩が分解されたミネラル成分を豊富に含む純良で耕作に適した土の層が広がり、それらは自然に有機性が低く、アルカリ性です。気候と土壌についてはぶどう栽培に理想的な環境といえます。

年間降水量はめったに250mmを越えることはなく、ふどう栽培にとっては少量ですが、それを補っているのが、アンデスの雪解け水を利用した灌漑（かんがい）システム。ぶどう栽培に必要な水分は地下水面へと掘られた井戸で補われています。

これら、独特の風土・気候と、水分補給の管理がうまく結びついたメンドーサでは、ぶどうの成長と収穫を厳密に管理することができ、高品質なワインを造るための理想的な条件が整っています。

輸入業者　メルシャンのホームページより抜粋
（ヒグチワイン より）

ワインショップおおがきさんで購入。1400円くらい。2/8抜栓。色は薄いレモン色。香りはさほど立たず。ちょっと冷やしすぎ？Caliterraのシャルドネの方が果実香が強かった。フレッシュな味わいだが、言われるようなナッティーな感じはあまりきつくない。奥様は、「このワイン好き」といっていました。たしかに、するするっと飲めてしまいます。アルコール度数は13.5%と表記あり。2日目もあまり変わらず、のっぺらとしていてあまり特徴がないですが、デイリーには、あると思います。

MALBEC Luigi Bosca 1996

MALBEC Luigi Bosca 1996

(+)実家のワインセラーシリーズです。

アルゼンチンでも最高の銘醸地、メンドーサ地区で1901年創業のルイジ・ボスカ。
アルゼンチンで初めてD.O.C.（原産地呼称統制）の考え方を適用された畑の所有者、

ルイジ・ボスカ

ほとんどが有機無農薬によりブドウ栽培を行っており、品質にかける真撃で贅沢な取り組みには国際的に定評があります。
(ワイナリー和泉屋 より)

マルベック
黒ブドウ。元来ボルドーの品種と考えられています。色が濃く、タンニン分が強いので、目指すワインのためにブレンドにもいちられることが多い。ロワール河流域ではコット。カオールではオーセルワと呼ばれる。ほぼフランス全土で栽培されている。
しかし、今、この品種が本領を発揮しているのはアルゼンチンとチリ。アルゼンチンの完熟したマルベックからつくられるワインは香り高く長熟の可能性を秘めている。
（田中屋さんドット混む より）

MASI Passo Doble 2006

MASI Passo Doble 2006

マアジ・パッソ・ドーブレ＜MASI Passo Doble＞
アルゼンチンで再現された伝統技法

　アマローネ、 カンポフィオリンで知られるＭＡＳＩ社が、初めてニューワールド・アルゼンチンで手がけたワインです。ヴェネート固有種コルヴィーナとアルゼンチンを代表するブドウ品種マルベックが見事に融合し、全く独創的なワインが生まれました。
　リバッソ（２重発酵）と呼ばれるＭＡＳＩ社の技術が用いられ、香り高く濃厚な果実味と少しビターな味わいをもつワインに仕上がっており、肉料理や風味の強いチーズなどに良くあいます。
（しらい屋 より）

マアジ　Masi

１７７２年からヴェローナに存続する老舗ワイナリーで、サンドロ・ボスカイニが指揮を執っています。国際的に評価されている最高級ワインを生産るすと同時に、ダンテを生み出したセレーゴ・アリギューリ家の由緒ある畑も管理しています。

ワイン造りにおいてはヴェネトの在来品種にこだわり、高級ヴェローナワインのみを造り続けてきました。１９６０年代には伝統的ワイン製造技術「リパッソ」（圧搾したアマローネ用のブドウの皮をヴァルポリチェッラに加え、二次発酵させる）を復活させ、特許を得ています。

アルゼンチンで素敵なワインが出来るってご存知ですか♪　そのアルゼンチンで、イタリアの名門マアジがこれまた素晴らしいポテンシャルのワインを造りました。

得意のダブル・ファーメンテーション（２重発酵）を行い造られたそのワインは、香り高くなめらかながら、ストラクチャーもしっかりした、個性の強い味わい！

エレガントなタンニンと共に、少し高めのアルコールが感じられ飲み応えたっぷり。スパイシーで豊かな香りは黒い果実が熟したような印象的な香りです。柔らかな舌触りでフルーツやスパイスの風味が特徴の、超フルボディの赤！

熟成も可能ですが今飲んでもボリュームがあっておいしく味わえます。しっかりしたコクのある赤がお好きな方にはぜひお試しいただきたいワインです。

生産地域：メンドーサ州トゥプンガート渓谷にあるラ・アルボレーダの畑（海抜9501050ｍ）

ぶどう品種：マルベック62％、コルヴィーナ30％（半乾燥させる）、メルロー8％

アルコール度数：13.4％

醸造方法：マアジが得意とするダブル・ファーメンテーション（２重発酵）を行い醸造したワイン。この技術は、話は1964年に遡りますが、当時マアジのカンポフィオリンはバートン・アンダーソン氏により「新しいカテゴリーのヴェ路名ワイン」と賞されたほど。マルベックを軽く圧縮し、25-28度で１５日間ステンレスタンクで発酵させる。
そこに圧搾前に軽く乾燥させたコルヴィーナの澱と厳選された酵母を加え、18-20度で１０日間２次発酵を行います。
マロラクティック発酵の後に、フレンチオークの樽で１２ヶ月間熟成。醸されたワインは窒素を充満したフレキシタンクに入れてイタリアに輸送され、2002年１月にボトリングされるまで、ワインはステンレスタンクの中で熟成を続けました。
1999年がファースト･ヴィンテージ。
（ワイングロッサリー より）

マアジのHPはこちらhttp://www.masi.it/

ルミネの生協で購入しました。2000円弱。4月20日抜栓。色は結構濃い。しかし、そんなに強い香りは感じません。最後にスパイシーな感じは若干しますが、基本的に香り立つ！！という印象はありませんでした。1時間たってもそんなに香りは強くなりません。若干のタンニンを感じますが、果実味は思ったよりも強くありません。30分くらいで、後に甘みを感じました。1時間後ではやや酸味を感じました。こんなもんでしょうか。ちょっとこってりとした料理と合うと思いました。

BODEGA NORTON SANGIOVESE 2006

BODEGA NORTON SANGIOVESE 2006

キャンティと同じ品種を使い、果実味の風味豊かなワインを造りました。イチゴやチェリーを思わせる可憐で甘い果実の香りにあふれています。舌触りはベルベットのようにとてもなめらかです。

（ENOTECA Online より）

いつ開けたのか忘れました。たしか昨年末です。香りが独特でした。