Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge Hudelot Baillet 2013

Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge Hudelot Baillet 2013
Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge Dudelot Baillet 2013
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge
ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ

シャンボール村内唯一のオート・コート区画レ・トープ(約5haの畑で、所有者はユドロ・バイエとローラン・ルーミエのみ)60%、ムイエ村内の区画モン・ブルゴン40%で合計1.3ha。樹齢30年。新樽20%、2~3回使用樽80%。
ヌーヴェル・セレクションより)





ワイン会にて
抜栓日:2015年7月13日
非常に透明感のある、さほど濃くないルビー。輝きがあります。香りは、そんなに樽は強くなく、ベリー系の香り、土っぽいニュアンス。タンニンは優しい感じで、なかなか熟している印象を持ちました。しかし、抽出してる感はなく、いわゆる薄旨系の、よくまとまったワインだと思います。2013年は結構収穫が遅くなったそうで、そんなところが味わいに出ているんじゃないかと思います。
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テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

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