Chambolle Musigny Vieilles Vignes Hudelot Baillet 2012

Chambolle Musigny Vieilles Vignes Hudelot Baillet 2012
Chambolle Musigny Vieilles Vignes Hudelot Baillet 2012
Chambolle-Musigny Vieilles Vignes
シャンボール・ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ

デリエール・ル・フール、レ・ナゾワール、レ・バビエール、レ・パ・ド・シャ、レ・モンビの5区画で合計1.13ha。約5%、プルミエ・クリュのレ・ボルニック(0.1ha、樹齢約60年)のぶどうがブレンドされています。樹齢約55~75年のVV。新樽30%、1回使用樽30%、2回使用樽40%。
ヌーヴェル・セレクションより)




(*)サイン入りボトルを1本購入。税込み6,000円のサービス価格。

ワイン会にて
抜栓日:2015年7月13日
色合いはやはり透明感のあるさほど濃くないルビー。HCNと比較すると若干VVのほうが色が濃いかな?という印象です。香りは、ピュアで透明感のある感じ。こういうのはほんと比較するとよく分かるのですが、いわゆる格下のHautes Cotes de Nuitsと、村名のChambolle Musignyでは、香りの要素がちがって、村名のほうがまとまりがあって、純粋さが感じられます。なかなかこれも個人では出来ないんですよね。味わいも雑味がHCNとくらべると格段の差だと思います。(こういうところが値段の差になって出てくる、というのもあります)
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テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

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