Chateau Mercian Private Reserve Hokushin Chardonnay 2014

Chateau Mercian Private Reserve Hokushin Chardonnay 2014
CHateau Mercian Private Reserve Hokushin Chardonnay 2014
シャトー・メルシャン 北信シャルドネ 2014年
Chateau Mercian Hokushin Chardonnay

絶妙なバランスを追求した白ワイン

テイスティングガイド
白(芳醇な味わいの辛口)

Mariage
柑橘を搾った白身魚のカルパッチョや蒸し鶏のクリームソースなどと合わせたい1本。

概要
長野県北部千曲川流域の北信地区(須坂市、高山村、長野市)に所在する、垣根仕立ての畑のシャルドネを醸造・育成した、シャトー・メルシャン最高峰の白ワインです。区画ごとに発酵を行い、各地区の特徴をバランスよくブレンド。砂礫質の右岸からは深みと力強さ、粘土質の左岸からはトロピカルな華やかさが与えられた、バランスの良い複雑な味わいの白ワインです。

基本情報

【産地】 長野県北信地区
【使用品種】 シャルドネ 100%
【栽培方法】 垣根式栽培
【収穫】 9月下旬~10中旬
【発酵】 オーク樽発酵 20~22度 約20日間
【育成】 オーク樽育成 約6カ月間
【生産本数】 約2,300本
シャトー・メルシャンより)





シャトー・メルシャン 北信シャルドネ 2014

商品説明
2014ヴィンテージ:2016年チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン金賞
2013ヴィンテージ:2015年シャルドネ・デュ・モンド銀賞、2013ヴィンテージ:2014年国産ワインコンクール 欧州系品種・白 銀賞2013ヴィンテージ:2015年インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)銅賞2013ヴィンテージ:2015年日本ワインコンクール 欧州系品種・白 銅賞

長野県北部千曲川流域の北信地区(須坂市、高山村、長野市)に所在する、垣根仕立ての畑のシャルドネを醸造・育成した、シャトー・メルシャン最高峰の白ワインです。区画ごとに発酵を行い、各地区の特徴をバランスよくブレンド。砂礫質の右岸からは深みと力強さ、粘土質の左岸からはトロピカルな華やかさが与えられた、バランスの良い複雑な味わいの白ワインです。
商品サイト
詳細情報
色 白
カテゴリー スティルワイン
味わい 芳醇な味わいの辛口
国 日本
地方 長野県
地区 北信地区
原産地呼称 -
生産者 シャトー・メルシャン
備考 -
テイスティングコメント

黄金色。グレープフルーツ、マンゴーなどの果実香に加え、ヴァニラ、ナッツ、アーモンドなど樽育成に由来する香りをアフターに感じる。適度なミネラル感、さわやかな酸味と果実香とがバランスよく口中に広がる。長い余韻とともに、アンズやハチミツなどの香りも現れる。(2015年6月)
キリンより)




伊勢志摩サミット使用ワイン
シャトー・メルシャン 北信シャルドネ 2014年 750ml

長野県北部千曲川流域の北信地区(須坂市、高山村、長野市)に所在する、垣根仕立ての畑のシャルドネを醸造・育成した、シャトー・メルシャン最高峰の白ワインです。区画ごとに発酵を行い、各地区の特徴をバランスよくブレンド。
砂礫質の右岸からは深みと力強さ、粘土質の左岸からはトロピカルな華やかさが与えられた、バランスの良い複雑な味わいの白ワインです。
「第40回 国際ワインチャレンジ」にて金賞を受賞しました。伊勢志摩サミット使用ワイン。

【産地】 長野県北信地区
【使用品種】 シャルドネ 100%
【栽培方法】 垣根式栽培
【収穫】 9月下旬~10中旬
【発酵】 オーク樽発酵 20~22度 約20日間
【育成】 オーク樽育成 約6カ月間
【生産本数】 約2,300本
たていしより)




≪伊勢・志摩サミット≫
シャトー・メルシャン・北信シャルドネ[2014]
伊勢志摩サミット1日目のワーキングランチ、総理夫人主催夕食会で使われた ワインが『シャトー・メルシャン・北信シャルドネ』です。
長野県北部の豊野地区、須坂市、高山村を中心として、 千曲川沿いの傾斜地に畑が点在している北信地区で作ら れたシャルドネを使用しております。
千曲川がもたらした沖積土壌は排水性に優れ、気候は雨 が少なく、昼夜の温度差が大きいため、シャルドネ品種の成 熟には適している地域です。
「北信」という風土を確立するために、1991年より垣根栽培 を行っており、栽培家の人たちと、垣根の樹形や整枝方法 など試行錯誤を繰り返し行い、その結果、太陽の光が房の 奥まで入り、黄金色に色づいた、素晴らしいシャルドネ品種 が収穫できるようになったようです。
選抜したシャルドネをオーク樽にて仕込み、約半年の育成後、 『北信シャルドネ』に相応しいキュヴェのみをブレンド。砂礫質 の右岸からは深みと力強さ、粘土質の左岸からはトロピカル な華やかさが与えられた、バランスの良い複雑な味わいの白 ワインに仕上がっております。
キタザワより)




キタザワより購入。6,380円。
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テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

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