Kido Winery Private Reserve Cabernet Sauvignon 2014

Kido Winery Private Reserve Cabernet Sauvignon 2014
Kido Winery Private Reserve Cabernet Sauvignon 2014 part1
Private Reserveシリーズのご紹介
Private Reserveシリーズは自社農場にて収穫量を抑えた凝縮度の高いブドウのみを使用したシリーズです。
このシリーズのワインはその年のワインの出来栄えを販売価格に反映させているため、毎年販売価格が変わっています。

プライベートリザーブ カベルネソーヴィニヨン2014
(赤 辛口)
 販売価格5,400円(税込み)

2014年は8月に長雨ありましたが、9月以降は回復し、その後は非常に良い天候が続きました。ブドウの成熟期である9~10月にたくさんの日照量を得られ、晩熟型のカベルネソーヴィニヨンにとっては良い年になりました。
カシス、ブラックチェリーなどの華やかな香りと豊かな果実味を持ちます。柔らかくしなやかなタンニンが全体に溶け込み、とてもエレガントな味わいです。

ワインの旨みを残すためノンフィルター(無ろ過)でボトル詰めしております。そのため濁りや沈殿物や酒石酸(しゅせきさん)と呼ばれる小さな石のような結晶が生じることがございます。
これらはブドウおよび酵母菌由来の成分ですのでご安心ください。

飲み頃予想 2016年10月~2022年
Kidoワイナリーより)


Kido Winery Private Reserve Cabernet Sauvignon 2014 part2



(+)知人より分けていただきました。5,400円。
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テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

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