Grande Polaire Azuminoikeda Vineyard Chardonnay 2014

Grande Polaire Azuminoikeda Vineyard Chardonnay 2014
Grande Polaire Azuminoikeda Vineyard Chardonnay 2014
GRANDE POLAIRE Azuminoikeda Vineyard Chardonnay 2014
グランポレール 安曇野池田ヴィンヤード シャルドネ 2014
安曇野池田ヴィンヤードの栽培家と
グランポレール勝沼ワイナリーの醸造家の渾身の1本です。

長野県池田町の自社畑「安曇野池田ヴィンヤード」産シャルドネ種を100%使用した数量希少な日本ワインです。パイナップルを想わせるアロマと、豊かな酸味を合わせ持っています。

輝きのあるレモンイエロー、パイナップルやトロピカルフルーツ、柑橘を想わせるアロマに加え、樽発酵・樽熟成に由来するナッツを想わせる風味が感じられます。辛口でありながら、後口に甘さを感じさせる柔らかな余韻の日本ワインです。完熟した凝縮感ある果実を、選果して品質の高いぶどうだけを選び、フレンチオーク樽で樽発酵後、澱引きせず、そのままシュール―・リーで4か月樽熟成しています。

新樽比率:50%
樽熟成期間:4ヶ月
【限定本数1,426本】
ワインのタイプ 白 辛口
産地 長野
ぶどう品種 安曇野池田ヴィンヤード産
シャルドネ種100%
合う料理 うなぎの白焼き、
鳥やふぐの水炊き、寿司
飲み頃温度 10 ~12℃
アルコール分 13.0%
容量 750ml
グランポレールショップより)





(+)グランポレールショップより購入。4,320円。
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テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

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