Hain Spatburgunder 2013

Hain Spatburgunder 2013
Hain Spatburgunder 2013 part1

Hain Spatburgunder 2013 part2
シュペートブルグンダー クーベーアー トロッケン 750ml クルト ハイン 赤ワイン ドイツ モーゼル フルボディ

オーナーのゲアノット ハインは、第二の故郷はコート ド ニュイと公言するほどのブルゴーニュ好きです。よくブルゴーニュに出かけます。50歳になってリースリングを確立できたとの思いから、他の品種も造り始めています。妻のスザネは同じ敷地にあるホテルの経営担当です。息子ヨハネス(2000年生)はワイン造りに興味を持ち始めています。畑作業の手伝いに、ポーランド人2~3名(一人は常駐)が7~8月に来ます。ニューマティックワインプレスを使っています。ボトルセラーには7万本収容可能です。湧水がセラーの温度を保つ作用をしています。温度は8~17度まで管理出来ます。あまり力強過ぎず、退屈ではない味、複雑過ぎず訴えられる味、個性やキャラクターがある味わいを目指しています。

[2013]シュペートブルグンダー クーベーアー トロッケン 750ml クルト ハイン 赤ワイン ドイツ モーゼル フルボディ

価格 3,150円 (税込) 送料別

シュペートブルグンダー クーベーアー トロッケン 750ml クルト ハイン 赤ワイン ドイツ モーゼル フルボディ

ピースポート村にある複数の単一畑からの葡萄を使用しています。畑の標高は150m~200m。土壌はスレートや砂質、砂利質です。2013年の収穫は9月下旬に行いました。醸しは3週間~4週間、アルコール発酵は3週間行います。熟成はバリックで12か月間。鮮やかなルビィレッド。グラファイト(黒鉛)の香りがクラシカルな印象を与えています。チェリーや野生のベリー系果実のフレイバーが漂います。骨格のしっかりとした、きれいなタンニンがあります。牛やラム、鹿などの肉料理や、様々なパスタなどと良く合います。‘13VTのボトリングは2014年の12月に行いました。

●ボディ:フルボディ
●名称:赤ワイン
●容量:750ml
●生産者:クルト ハイン
●生産国:ドイツ
●産地:モーゼル
●原材料:シュペートブルグンダー
桝屋酒店より)





シュペートブルグンダー クーベーアー トロッケン



ピースポート村にある複数の単一畑からの葡萄を使用しています。畑の標高は150m〜200m。土壌はスレートや砂質、砂利質です。2013年の収穫は9月下旬に行いました。醸しは3週間〜4週間、アルコール発酵は3週間行います。熟成はバリックで12か月間。鮮やかなルビィレッド。グラファイト(黒鉛)の香りがクラシカルな印象を与えています。チェリーや野生のベリー系果実のフレイバーが漂います。骨格のしっかりとした、きれいなタンニンがあります。牛やラム、鹿などの肉料理や、様々なパスタなどと良く合います。‘13VTのボトリングは2014年の12月に行いました。
Data
商品コード KA500
商品名 Spatburgunder QbA Trocken
生産者名 クルト ハイン
ヴィンテージ 2013年
在庫状況 ◎
希望小売価格(税抜) 3,500円
容量 750ml
色 赤
飲み口 フルボディ
葡萄品種 シュペートブルグンダー
栓の仕様 NODATA
アルコール度数 NODATA
国 ドイツ
生産地域1 モーゼル
JANコード 4935919195003
稲葉より)






http://d.hatena.ne.jp/akirais/20170322/1490148293
ワイン会にて
抜栓日:2017年3月21日
輝きのある、やや薄めのルビー。きれいな色合いで、年生は中程度。
完熟系のきれいな香りが特徴で、ややジャミーなニュアンス。ラズベリーなどの赤果実の香り。樽はさほど感じませんでした。
味わいの第一印象は、果実味とともに果実甘味を結構感じました。酸はしっかりとしていて、渋みはさほどありません。余韻は中程度。甘さがなかなか印象に残るワイン。チリあたりの最近の造りのピノ・ノワールと考えましたが、メンバーさんの中で、「この甘さはドイツのシュペートブルグンダー」と答えた方がいました。さすが!
とってもチャーミングなワイン。
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テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

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