Norapon Blanc 2016

Norapon Blanc 2016
Norapon Blanc 2016 part1

Norapon Blanc 2016 part2
Norapon blanc 2016

農楽蔵、ノラポン・ブラン’16
(北海道余市町・辛口白)

税別¥2400

アロマティックな辛口白ワインです。北海道余市町産ケルナー、ミュラー・トゥルガウを除梗せずにプレスし、発酵させました。ノラポン・シリーズは、農楽蔵がイメージする「日本らしさ」「北海道らしさ」を表現しています。ケルナーとミュラー・トゥルガウをシンプルに醸造していますが、アロマティック品種でも食事に合うよう、ピュアさと複 雑さのバランスを農楽蔵なりに追求したつもりです。

ノラポン・ブランは、トロピカルフルーツ、柑橘の花、蜜の香り、少しのミルキーさが特徴ですが、2016年はミュラーをブレンドしたこともあり、オレンジや桃のような香りが主体になっています。2015年が爽やか柑橘系だったのに比べて、より熟したニュアンスが出ています。幅広い食事と合うようにイメージして造っています。

ラベルはおなじみトウヤグラフィックスさん作で、「北海道の夏」をイメージしています。

●生産本数 約2500本
●品種 北海道余市町産ケルナー主体、ミュラー・トゥルガウ
●栽培方法 慣行農法
●亜硫酸添加 なし
●醸造方法 全房プレス後、ステンレスタンクにて野生酵母発酵。
        マロラクティック発酵を完了しています。
        原材料は葡萄のみです。

●注意
20℃以下、理想的には14℃以下での保存をお願いします。
酸化防止のため意図的に多少の炭酸ガスを含んだまま瓶詰めしています。
ワインの店いとうより)





(+)ワインの店いとうより2本購入。2,400円。
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テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

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