M3 Chardonnay Shaw Smith Adelaide Hills 2014

M3 Chardonnay Shaw Smith Adelaide Hills 2014
M3 Chardonnay Shaw  Smith Adelaide Hills 2014 part1
ショウ&(アンド)スミス“M3”ヴィンヤード・シャルドネ[2014]年・アデレード・ヒルズ産シャルドネ100%・フレンチオーク樽9ヶ月熟成・オーナー・マーティン・ショウ&マイケル・ヒル・スミス・超重厚ボトル
SHAW & SMITH “M3”Vineyard Chardonnay Adelaide Hills [2014]
入手困難!南オーストラリア高級辛口白ワイン愛好家大注目!毎回入荷後、即完売の超人気辛口白ワイン!現地オーストラリアワイン専門誌ワインコンパニオン2014年版でも最高満点★★★★★5つ星獲得!ロバート・パーカー氏もこのM3ヴィンヤーズ・シャルドネを★★★★4つ星評価で、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も「ワイン醸造家マーティン・ショーとオーストラリアで最初にマスター・オブ・ワインの資格を認められたマイケル・ヒル・スミスにより創設。樽で発酵させ、様々な要素がうまく組み合わさったM3銘柄のシャルドネ」と高評価し、★★★トリプルスター!南オーストラリア州アデレードヒルズ地区のウッドサイドにある自社畑、M3ヴィンヤードのシャルドネを9ヶ月樽熟成(新樽10%、1年樽60%、2年樽30%)で造られるオーストラリアの最先端シャルドネ!過去、サクラワインアワード2014にて金賞受賞!ストーンフルーツや柑橘系のアロマが非常にはっきりしていて、口に含んだ後もしばらく感じられる!レモンの皮やグレープフルーツの香り、ビスケットの風味を持つ、控えめで繊細な味わい!フレンシュさとタイトさを保つ溌剌とした酸の層が、強さとボリュームを与えている!ずばりブルゴーニュの高級ピュリニー・モンラッシェと見間違う、驚くほど滑らかなテクスチャーが純粋なうまみとバランスよくまとまったエレガントな辛口白ワインが限定で極少量入荷!


(ショウ&スミスM3ヴィンヤードシャルドネ2014) (ショウアンドスミス) (マーティンショウ マイケルヒルスミス) (オーストラリア白ワイン)


ワインコンパニオン2014年版で
最高評価5つ星獲得の人気造り手!
ショウ&スミスが手がける、
自社畑M3ヴィンヤードのシャルドネを
9ヶ月熟成で造られる、毎回入荷後、
即完売のエレガントな辛口白ワイン!


ショウ・アンド・スミスはワインの神様ともいえるワイン業界の最高峰資格「マスター・オブ・ワイン」の称号をオーストラリア人で初めて取得したマイケル・ヒル・スミスと、彼の従兄弟であるマーティン・ショウによって最新で高品質ワインを造り出す目的で設立されました。

ショウ・アンド・スミスは、オーストラリア国内でも最も涼しく、刺激的な産地のひとつでもある南オーストラリア州の冷涼な山地アデレードヒルズのテロワールにこだわるワイナリーです。

2007年にはワインスペクテーター誌において“ワールドクラス・トップ25ワイナリー”に選出。現地オーストラリアのワイン専門書、ワインコンパニオン2012年版・2013年版でも、最高の5つ星評価を獲得しました。




ショウ&スミス・“M3”
ヴィンヤード・シャルドネ2014年

南オーストラリア アデレードヒルズ産シャルドネ100%で造られています。
南オーストラリア州アデレードヒルズ地区のウッドサイドにある自社畑、M3ヴィンヤードのシャルドネを9ヶ月樽熟成(新樽10%、1年樽60%、2年樽30%)で造られるオーストラリアの最先端シャルドネ!

【テイスティングコメント】
ストーンフルーツや柑橘系のアロマが非常にはっきりしていて、口に含んだ後もしばらく感じられる!レモンの皮やグレープフルーツの香り、ビスケットの風味を持つ、控えめで繊細な味わい!フレンシュさとタイトさを保つ溌剌とした酸の層が、強さとボリュームを与えている!ずばりブルゴーニュのピュリニー・モンラッシェと見間違う、驚くほど滑らかなテクスチャーが純粋なうまみとバランスよくまとまったエレガントな辛口白ワイン!
うきうきワインの玉手箱より)

M3 Chardonnay Shaw Smith Adelaide Hills 2014 part2






http://d.hatena.ne.jp/akirais/20170621/1498014715
ブレリアスにて
 
抜栓日:2017年6月20日
澄んだ輝きのあるレモンイエロー。濃淡は淡く、淡い粘性。外観の印象は若い。香りは力強く、しっかりとした感じ。黄色いりんご~パイナップル。アカシアの花の香で、樽がとても綺麗に聞いています。香りの印象はニュートラル。やや力強い~強いアタックで、最初ドライな口当たりでしたが、豊かな果実甘味を感じました。酸はシャープで爽やか。旨味を感じます。フローラルで濃縮したフレーバー。品種はシャルドネで、ブルゴーニュを連想しましたが、オーストラリアのシャルドネ! さすがにマスター・オブ・ワインが造るシャルドネは一味違いますね。時間経過しても少しも落ちることがありませんでした。これ、美味いです。
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