En avant doute Jerome Jouret 2015

En avant doute Jerome Jouret 2015
En avant doute Jerome Jouret 2015
アン・ナヴァン・ドゥトゥ[2015] ジェローム・ジュレ
Jerome Jouret En Avant Doute

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3,200円 (税込 3,456 円) 送料別
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赤・750
グルナッシュ 100%

「迷う前に(迷ってないで)」と名付けられたワイン。ジェローム ジュレのラインナップにはグルナッシュを用いたワインが何種類かありますが、このワインは除梗してブドウの粒のみを発酵槽に入れて造られたキュヴェです。粒だけにすることで隙間なくタンクに詰められ、ブドウの自重で果皮や種子からしっかりとエキス分が抽出されたワインになります。

太陽に恵まれた2015年のらしい力強さもありますが、しなやかで丸みを感じる果実味もあり、非常に妖艶な風味を備えたワインに仕上がっております。艶かしい花のエッセンスを凝縮させたようなアロマにタバコのようなスパイシーさも少々、しっかりとした凝縮感とシルキーな飲み心地のバランスが秀逸です。
MARUYAMAYAより)


Vintage違いはこちら




http://d.hatena.ne.jp/akirais/20170908/1504884087
竹八にて
 
抜栓日:2017年9月8日
やや薄めの濁りあるルージュ。柔らかいナチュール系の香り。どんぐりとか、茶色い実のイメージ。タンニンもやわらか。さほどぶれたのっぽいニュアンスはなく、ザクロとかの印象。ヴァンナチュール的な優しい果実味。時間経過でじゃっかん豆っぽさが出てきます。飲む前にエチケットをちらっと見ちゃったので、ジェロムジュレはわかってしまいました。この人は、ほんと優しいワインを造るな~。
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テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

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