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Iwai Domaine Oyamada 2016

Iwai Domaine Oyamada 2016
Iwai Domaine Oyamada 2016 part1
以下インポーター様情報
○祝2016年(白・泡)
品種
デラウェア70%甲州,プチマンサン30%
テイスティングコメント
花梨、熟したリンゴ、蜂蜜、べっこう飴、金木犀、ユーカリ、食パンの香り。泡立ちは繊細かつ穏やかで、液体に良く溶け込んでいる。味わいは、酸が控えめで甘みを感じ、粘性の高さも相俟って、大きなボリュームを感じる。香り,口中共に例年よりリッチで、蜜のニュアンスが強いが、アフターのほろ苦さが良いアクセントとなって構成全体をまとめている。
畑情報
祝地区に属する下岩崎水分のデラウェア上岩崎長尾のデラウェア,甲州,プチマンサンを使用。泡の魔術師の異名を持つ小山田氏の造る唯一のスパークリング。
オーネスト・テロワールより)

Iwai Domaine Oyamada 2016 part2





(+)銀座カーヴ・フジキより購入(抱き合わせ) 2,268円(税込)
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テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

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自分が所持している、あるいは、飲んだことのあるワインのデータベース的ブログです。

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