FC2ブログ

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

Invivo Sauvignon Blanc 2017

Invivo Sauvignon Blanc 2017
Invivo Sauvignon Blanc 2017
Invivo Marlborough Sauvignon Blanc
白桃やエルダーフラワーの芳香が秀逸な透明感のあるソーヴィニヨン

商品名:インヴィーヴォ マールボロ ソーヴィニヨンブラン
ワイナリー名:インヴィーヴォ
生産国:ニュージーランド
産地:マールボロ
ヴィンヤード:ダッシュウッド、アワテレヴァレー
葡萄品種:ソーヴィニヨンブラン100%

ヴィンテージ:2017
アルコール度数:12.5%
容量:750ml
希望小売価格: 2,200円
備考:スクリューキャップ

フレッシュなハーブや青草、フローラルなライムの香りが立ち昇る。活気に満ちた新鮮でみずみずしい味わい。トロピカルフルーツのニュアンスも。味わいに厚みのある辛口ソーヴィニヨンブラン。

果実は夜間に収穫され、除硬後に破砕されます。48時間の低温で浸透後、芳醇なアロマとテクスチャーを引き出すため、3週間の発酵。ステンレスタンクに移した後、亜硫酸の添加はせず10~12週間バートナージュを繰り返します。澱としばらく寝かせた後、瓶詰めしました。

あわせたい料理
中華(棒棒鶏、甘酢系の炒め物など)、鳥ささみの焼き鳥(塩)、しゃぶしゃぶ

Anaylsis
Residual Sugar: 3.9g/L,Ph: 3.31,TA: 7.6
Brix at Harvest: 20.8-22.3

Accolades/受賞履歴
2016vtg
Gold Medal 2017 San Francisco International Wine Competition
5 Stars & 94 Points Wine Orbit Magazine
Gold Medal China Wine & Spirits Awards 2016
4.5 Stars Winestate Magazine
Silver Medal Japan Wine Challenge 2016
Silver Medal International Wine & Spirits Competition 2016
Silver Medal NZ International Wine Show 2016
Silver Medal Marlborough Wine Show
Gold Medal Royal Hobart International Wine Show 2016

2014vtg
5 Stars & 93 Points, Wine Orbit Magazine
4 Stars, Raymond Chan Wine Reviews
4 Stars, Bob Campbell MW
Double Gold Medal, China Wine & Spirits Awards 2014
Silver Medal, Australian Small Winemakers Show 2014
Silver Medal, London International Wine & Spirit Competition 2014

2013vtg
Gold Medal, 2013 Sommelier Wine Awards
5 stars Raymond Chan Wine Reviews
4.5 Stars, Winestate Magazine

2011 vintage
Trophy Best Sauvignon Blanc in the overall international 2011 香港IWSC
Trophy & Gold Best New Zealand Sauvignon Blanc 2011 香港IWSC
Trophy Champion Wine of the Show 2011 Marlborough Wine Show
Trophy Champion Sauvignon Blanc 2011 Marlborough Wine Show
5 stars Invivo Sauvignon Blanc 2011 Wine of the Week Michael Cooper
5 star Michael Cooper BUYER’S GUIDE TO NEW ZEALAND WINES 2012
Gold Medal 2011 Marlborough Wine Show
Silver Medal 2011 New Zealand International Wine Show

2010 vintage
5 stars & Top 10 Sauvignon Blancs in New Zealand Cuisine Magazine, issue Dec 2010/Jan 2011
5 stars Winestate Magazine (Finalist for Wine of the Year announced 2011)
Gold Medal 2010 Australian Small Winemakers Show
Silver Medal 2010 International Wine & Spirit Competition, London
Silver Medal 2010 New Zealand International Wine Show
Silver Medal 2010 International Aromatics Wine Competition
5stars What food What wine Matched with SMOKED SALMON
サザンクロスより)





http://d.hatena.ne.jp/akirais/20180220/1519140436
ワイン会にて

抜栓日:2018年2月20日
2本めがブショネだったのでリベンジを兼ねて提供されたワインです。
さほど濃淡のない、澄んだ輝きのあるイエロー。
香りを見ると、柑橘香、グレープフルーツ香、カシスの芽の香りと、これぞソーヴィニヨン・ブランという香り。
飲みくちもとてもフレッシュで、しっかりとした味わい。ほんのりと甘みも感じ、酸はさわやか。草原の中にいるような気持ちになり、余韻が長いです。
これは、モダンな作りの典型的なソーヴィニヨン・ブランだと思います。
スポンサーサイト

テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

検索フォーム
プロフィール

akira0629

Author:akira0629
自分が所持している、あるいは、飲んだことのあるワインのデータベース的ブログです。

FC2ブログランキング
ブログランキングに参加してます ポチっとお願いします

FC2Blog Ranking

FC2カウンター
フリーエリア
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。