Marsannay Cuvee Saint Urbain Domaine Jean Fournier 2010

Marsannay Cuvee Saint Urbain Domaine Jean Fournier 2010
Marsannay Cuvee Saint Urbain Domaine Jean Fournier 2010
ジャン・フルニエ マルサネ・ルージュ キュヴェ・サン・チュルバン 2013

Domaine Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint-Urbain 2013

ブルゴーニュ AOCマルサネ 赤 ミディアムボディ
品種:ピノ・ノワール 販売価格:3,400 円(税込)

ドメーヌ・ジャン・フルニエはマルサネでも最も古いドメーヌの一つで、その歴史はルイ13世の時代まで遡ることができます。現在はマルサネの新世代と言われる息子のローラン・フルニエ氏がドメーヌを運営。 マルサネを中心に約16haの畑を所有しており、100%ビオロジック栽培を行っています。力強いミネラル感とピュアな果実味が調和したワインは若いうちからおいしく、熟成しての旨みもまた魅力です。

マルサネ内に所有する複数の区画をブレンドしたベーシック・キュヴェ。ドメーヌの隣にかつてあった修道院の名前が由来です。
(アルコール度数:13%)

♪ 福村のおすすめワイン ♪
こんにちは。
今月お勧めするのはなんとブルゴーニュの赤ワインです!
昨年の秋に初のブルゴーニュを訪問してうっかり?はまっています。
イタリアワインを愛してやまない私なのですが、とにかく品種が多いイタリアでもブルゴーニュのピノ・ノワールに変わるものだけは中々見つかりません。
さて、本日おすすめするのはお買い得ワインが見つかるマルサネからジャン・フルニエのワインをご紹介したいと思います!
シンプルなワインが多いと思われがちなマルサネですが3,000円台で買えるブルゴーニュのピノ・ノワールとしてはとても素晴らしくコスト・パフォーマンスが良いです。
とても繊細でフレッシュな赤いフルーツの香りでアセロラや木苺にフローラルな野薔薇の香りがとてもチャーミングです。
味わいは非常に線が細く、引き締まった酸と調和のとれたタンニンと赤いフルーツのフレーヴァーが感じられます。
悔しいけど美味しい!!
これはイタリアワインにはない美しいザ・ピノ・ノワールです。
ちょっとブルゴーニュに浮気してしまいそうです(笑)。
お食事はお出汁を使った和食や赤身のお魚などと合わせてお楽しみください。
(2017年2月)
カーヴ・ド・リラックスより)





マルサネ キュヴェ サン トゥルバン ルージュMarsannay Cuvee Saint Urbain Rouge 2015
商品詳細マルサネ キュヴェ サン トゥルバン ルージュMarsannay Cuvee Saint Urbain Rouge 2015
750ml (赤)
生産地(生産者の本拠地):フランス/ブルゴーニュ地方/Marsannay

メーカー名:ドメーヌ ジャン フルニエDomaine Jean Fournier
販売価格:5,940円(税込)
(税抜 5,500円)

【ワイン情報】
ピノ・ノワール100%。
マルサネ内に所有する複数の区画をブレンドしたベーシック・キュヴェ。ドメーヌの隣にかつてあった修道院の名前が由来です。

【生産者情報】
17世紀ブルボン朝、ルイ13世の時代の文献にマルサネ村の栽培家としして記述されているドメーヌです。
2003年父ジャン氏よりドメーヌ運営を引き継いだローラン・フルニエ氏が目指すのは原点回帰、ブルゴーニュ古来の自然な栽培・醸造法。
1993年より既にリュット・レゾネを行っていた畑にビオロジーを導入、少しずつ広げ現在は100%ビオロジックへ転換。マルサネ村を中心に16ha所有するうち、10haが樹齢40年以上という恵まれた高樹齢のぶどうを元に丁寧な畑仕事で収量を抑え、多彩なテロワールと収穫年の特徴を忠実に表現しています。
そのワインは香味高く、しなやか。調和の取れたエキス分が豊かでピュアな味わいを持ち、「アシェット」「ゴー・ミヨ」「ベタンヌ・ドゥソーヴ」などのメディア掲載も多数。若手醸造家の間でも人望が厚く今後が楽しみな新世代醸造家です。
マルシェ・ド・ヴァン・銀座ネットより)





http://d.hatena.ne.jp/akirais/20180313/1520955009
ブレリアスにて
抜栓日:2018年3月13日
輝きのあるルビー。色合いは中程度の濃淡。抜栓直後やや閉じ気味でしたが、程なく開いてきて、ラズベリー、ブルーベリーの香り、ほんのりとした土っぽさ。その後、艶やかなニュアンスが香りに見えてきます。かなりピュアな香り。ほのかな樽香は、とてもバランスが良いです。酸は伸びやかで、しっかりとした果実味が口の中に広がります。その後の余韻が、比較的長めで、ミネラル感もしっかり。あら~、美味しいな~と思わず言ってしまう、そんなワインです。
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