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Vivera Martinella Etona Rosso Nerello Mascalese Nerello Cappuccio 2012

Vivera Martinella Etona Rosso Nerello Mascalese Nerello Cappuccio 2012
Vivera Martinella Etona Rosso Nerello Mascalese Nerello Cappuccio 2012 part1
『ワインスペクテーター』91点!
力強い果実感と樽熟成の香ばしい風味が溶けあうフルボディ
クリュ エトナ「マルティネッラ」


マルティネッラ エトナ ロッソ ヴィヴェラ
Martinella Etna Rosso Vivera マルティネッラ エトナ ロッソ ヴィヴェラのボトル全体
商品情報
点数『ワインスペクテーター』91点!上質の細やかさと輝きを放つワイン
ヴィヴェラのマルティネッラ エトナ ロッソ2011年が『ワインスペクテーター』で91点を獲得しています!「上質の細やかさと輝きを放つワインだ。スモークベーコンや肉付きの良いチェリー、ハーブ、甘草の風味が感じられる。ミディアムボディで、イキイキとした豊かな余韻が存在している。飲み頃は2023年頃まで」と絶賛しています!

上質の細やかさと輝きを放つワイン
『ワインスペクテーター』91点
「上質の細やかさと輝きを放つワインだ。スモークベーコンや肉付きの良いチェリー、ハーブ、甘草の風味が感じられる。ミディアムボディで、イキイキとした豊かな余韻が存在している。飲み頃は2023年頃まで」

芳しいハーブのアロマと成熟した口当たり
『ワインエンスージアスト』90点
「香ばしい樽のニュアンス、押し花、エキゾチックなスパイスと芳しいハーブのアロマが現れる堅固な質感のワインだ。ドライブラックチェリー、鉄、コーヒー、セージ、アニスの風味が広がる成熟した口当たりで、グリップの効いたフィニッシュには粒子状のタンニンが寄り添っている」

点数ネレッロ カップッチョとネレッロ マスカレーゼのブレンド
2017年7月にヴィヴェラ社の醸造、販売担当のロレダーナ ヴィヴェラさんと試飲しました。「単一畑名でもあるマルティネッラから名づけられました。味わいはネッビオーロやピノネーロに近しいスタイルだと思います。使われるブドウ品種はネレッロ カップッチョとネレッロ マスカレーゼ。ネレッロ マスカレーゼは花やスパイスの香り、ネレッロ カップッチョは葉が大きく、ブドウを覆うようにしているので帽子(カップッチョ)という名前が付いています。ネレッロ カップッチョは果実味を強く感じる品種でそれぞれを別々に醸造してブレンドします。」と話してくれました。

エトナ北東部のリングアロッサにある単一畑のマルティネラ
畑は標高600メートル、エトナ北東部のリングアロッサにある単一畑のマルティネラのブドウから造られます。丸い小石の多い火山性土壌で1ヘクタール当たり5500本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。収穫はネレッロ マスカレーゼ、ネレッロカップッチョ共に9月の最終週に手摘みで行われます。

カンティーナに運ばれたブドウは別々に醸造されます。26~29度に温度管理されたステンレスタンクで約10日間醗酵、フレンチオークのバリックで約36カ月間熟成。12カ月の瓶内熟成を経てリリースされます。

点数凝縮感のある豊かな果実感と樽由来の香ばしい風味が溶けあうボディの強さ
ガーネットがかったルビーの色調です。スミレの花や完熟したチェリーの豊かなアロマにエキゾチックなスパイス、ミネラルの力強い香りが立ち上ります。飲むと。凝縮感のある豊かな果実感と樽由来の香ばしい風味、力強い酸が溶け合う確りとしたボディが感じられます。中盤からスパイスや樽の風味が広がり、余韻も非常に長く続きます。赤身肉料理、キノコを使ったパスタや中華料理とも相性が良いです。

【受賞暦】ワインスペクテーターで91点(2011)、ワインエンスージアストで90点(2011)
生産者情報
ヴィヴェラ Vivera
畑エトナ山北東部で有機栽培のブドウから造られる
ヴィヴェラ社はシチリア東部、カターニアに位置する家族経営のワイナリーです。2002年、ヴィヴェラ家は「他にはない最高のワインを生むブドウ畑に囲まれたワイナリーを造りたい」という思いから、エトナ山北東部のマルティネッラ地区に素晴らしい農地を購入しました。

ヴィヴェラ社のワインはすべて、自社畑で有機栽培されたブドウから造られています。醸造所では伝統や創造性を生かし、畑の特性を生かしたその土地独自のワイン造りを行っています。


マルティネッラ・エトナ・ロッソ・ヴィヴェラ

『ワインスペクテーター』91点!力強い果実感と樽熟成の香ばしい風味が溶けあうフルボディクリュ エトナ「マルティネッラ」

マルティネッラ エトナ ロッソ 2012 ヴィヴェラ 750ml [赤]Martinella Etna Rosso Vivera
価格
3,280円 (税込 3,542 円)

information
英字名 Martinella Etna Rosso Vivera
ワイナリー名 ヴィヴェラ
商品情報 単一畑・マルティネッラで栽培されたシチリアの土着品種、ネレッロ・マスカレーゼとネレッロ・カップッチョから造られるワイン。フレンチオークのバリック(225L)で約1年半熟成させています。ガーネットがかったルビーの色調です。スミレの花や完熟したチェリーの豊かなアロマにエキゾチックなスパイス、ミネラルの力強い香りが立ち上ります。飲むと。凝縮感のある豊かな果実感と樽由来の香ばしい風味、力強い酸が溶け合う確りとしたボディが感じられます。中盤からスパイスや樽の風味が広がり、余韻も非常に長く続きます。赤身肉料理、キノコを使ったパスタや中華料理とも相性が良いです。
内容量 750ml
品種 ネレッロ・マスカレーゼ80%、ネレッロ・カップッチョ20%
産地 イタリア・シチリア
カテゴリー エトナDOC
味わい 中口~辛口
タイプ 赤
トスカニーより)

Vivera Martinella Etona Rosso Nerello Mascalese Nerello Cappuccio 2012 part2




(+)Vino Hayashiの土着品種研究会の教材
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テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

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